Titulación grado medio en cocina (o superior). En los puestos para buffet, también velará por el orden, limpieza y conservación del cuarto frío, salsero y…
Recibir entregas, guardar los productos perecederos debidamente y hacer rotar las existencias. Limpiar y trapear todas las áreas en los departamentos asignados.
Limpieza de maneja y material de cocina en tren de lavado. Centro de trabajo en Adeje o en San Miguel de Abona.
Usar los equipos de la cocina de manera segura y responsable. Algunos pueden llamarlo aficionado a la cocina, pero usted sabe que es mucho más que eso.